「いまのところ…」　そっと羽根を休める　暖かい時間　-so far-

東京都小金井市にある、日用品とお菓子のお店
sofar-ソファ-です。

材料は、国産小麦粉、茶色いお砂糖、よつ葉バター、グレープシードオイル、
アルミニウムフリーベーキングパウダーをメインに使用しています。
特に、お砂糖は他の材料との相性と出来上がりの味を考えて
きび砂糖、洗双糖、マスコバド糖、ビートグラニュー糖を使い分けています。
また素材の味を大切にしたいので、お砂糖は控えめの配合にしています。
素材と、それを引き立てるお砂糖の優しい味をお楽しみください。
店舗では、旬の果物やお野菜を使用したシーズナル商品もご用意しております。

コーヒーや紅茶だけではなく、緑茶、ウーロン茶、ビールなどのアルコール類
にも合わせて楽しんで頂けるお菓子をご用意しております。
ぜひ、sofarのお菓子と色々なドリンクのマリアージュを楽しんでください。

Location:No.3 Sakura house
4-43-10 higashi-cho,Koganei,Tokyo
Items:Cakes,Eight cake is highly recommended.